- 1 taza de harina - 1 cucharada de azúcar - 1/2 cucharadita de sal - 1 1/2 taza de leche entera - 4 huevos - 3 cucharadas de mantequilla sin salCómo se prepara?
1. Mezcla todo en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea, la mantequilla debe de estar derretida para integrarse uniformemente con la harina y los otros ingredientes.
2. Calienta una sartén redonda a fuego medio y engrasa ligeramente con mantequilla o margarina sin sal.
3. Vierte una cucharada grande de la mezcla en el sartén y deja que se cocine la crepa hasta que esté dorada, 2 a 3 minutos a fuego bajo. La cama debe de cubrir toda la circunferencia del sartén y no debe de ser muy gruesa.
4. Voltea la crepa con ayuda de una espátula y espera 1 minuto más a que dore ese lado.
5. Repite con toda la masa restante.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario